Las fincas rústicas en Canovelles se utilizan principalmente para actividades agrícolas y ganaderas. Algunos propietarios se dedican al cultivo de cereales, hortalizas o frutales, mientras que otros se enfocan en la cría de ganado ovino, caprino o equino. Además, algunas fincas también se utilizan para el desarrollo de proyectos de ecoturismo o turismo rural, aprovechando los recursos naturales de la zona.