Local en Avenida de Alcalá, 18, La Paloma - Asfain
La Paloma - Asfain, Azuqueca de Henares
Gestion integral Restaurante+cafeteria+Eventos+Servicios Hoteleros en Hotel de tres estrellas en Azuqueca de Henares. La propiedad busca operador profesional para la gestión integral de: Restaurante con capacidad para 60 comensales.-Cafetería.-Gran terraza exterior.- Dos salones privados para comidas y cenas de empresa. Reunionex y cumpleaños y celebraciones familiares.-Salo. De eventos con capacidad para 250 personas destinado a: bodas, comuniones, bautizos, celebraciones privadas y eventos corporativos y sociales. El operador también deberá prestar servicio de: desayunos, comidas y cenas a huéspedes del hotel. En cuanto al perfil buscado se valorará especialmente: experiencia demostrable en restauración y eventos.-experiencia en bodas y banquetes.-capacidad comercial.-solvencia económica.-Gestión de equipos.-capacidad de captación de empresas y eventos. Preferiblemente: grupos hosteleros.-empresas de catering.-operadores de eventos.=gestores con experiencia hotelera. En cuanto al modelo de negocio propuesto se establecerá un fijo mensual garantizado para la propiedad + 10% sobre el total de la facturación o beneficio operativo (Restaurante+cafeteria+salones privados+terraza exterior grande+salo. Para eventos. En cuanto a las obligaciones del operador serían: contratación. Y gestión del personal.-compras y proveedores.-explotación integral de cocina y sala.-comercialización de bodas y eventos.-mantenimiento operativo ordinario.-gestión de reservas y atención clientes.-cumplimiento sanitario y normativo. En cuanto a las obligaciones específicas hoteleras el operador deberá garantizar: servicio diario de desayunos,servicio de comidas y cenas para huéspedes del hotel, coordinación con recepción del hotel, mantenimiento de estándares de calidad acordes al hotel de tres estrellas.En cuanto al control y supervisión, la propiedad mantendrá: acceso a sistemas de facturación, supervisión de calidad, auditoría periódica y control reputación al y de imagen. En cuanto a la duración del contrato se establecería por un periodo de 7 años con posibilidad de renovación si se está conforme por las dos partes y el trabajo está bien realizado, además se establecería un periodo de carencia de dos meses para puesta en marcha del negocio. En cuanto a las garantías solicitadas el operador deberá aportar: aval o garantía económica, referencias profesionales, documentación financiera y plan de negocio. Interesados contactar con Borja Rodríguez al teléfono 670018305 o por email a Borja ampeon@gmail.com Abstenerse quien no reúna las características especificadas.
- 4 baños·
- 1600 m²·
- Terraza·
- Aire acondicionado
