En una finca rústica en Catoira, se pueden desarrollar diversas actividades, como la agricultura (cultivo de hortalizas, frutas, cereales, etc.), la ganadería (cría de animales como vacas, ovejas, cabras, etc.), la apicultura, la producción de vino o aceite, o incluso actividades de turismo rural y ecoturismo. La elección de la actividad dependerá de las características de la finca y de los intereses del propietario.