{"id":49131,"date":"2020-06-03T11:45:13","date_gmt":"2020-06-03T09:45:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/?p=49131"},"modified":"2020-11-27T13:05:56","modified_gmt":"2020-11-27T12:05:56","slug":"hogares-moderan-compra-alimentos-en-desescalada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/sin-categoria\/hogares-moderan-compra-alimentos-en-desescalada\/","title":{"rendered":"Los hogares moderan la compra de alimentos en la desescalada"},"content":{"rendered":"

Los hogares espa\u00f1oles moderan la compra de alimentos durante las primeras fases de la desescalada<\/strong>, creciendo un 19,2% en la semana del 18 al 24 de mayo respecto a la misma semana del a\u00f1o anterior, aunque cae un 0,8% en relaci\u00f3n a la semana anterior,<\/strong> seg\u00fan los datos provisionales de consumo ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

En concreto, el informe constata que el incremento interanual es sensiblemente inferior a los registrados en semanas anteriores, que fueron superiores al 20%, lo que muestra una tendencia a estabilizar el consumo en los hogares, una vez que se van iniciando las primeras fases de la desescalada.<\/p>\n

En esta d\u00e9cima semana tras la declaraci\u00f3n del estado de alarma con motivo de la crisis sanitaria del coronavirus los crecimientos interanuales son generalizados en casi todos los productos, pero se observa un menor volumen de compra<\/strong> que en la semana 20 en productos como az\u00facar (-10,8%), chocolates (-12,5%), y snacks\/frutos secos (-11,9%),<\/strong> que se hab\u00edan disparado durante el confinamiento.<\/p>\n

\"Frutas<\/p>\n

Sin embargo, los pescados (+25,2%) y las carnes (+22,7%) contin\u00faan una semana m\u00e1s registrando crecimientos por encima de la media de total alimentaci\u00f3n<\/strong>, mientras entre las carnes destaca el incremento de la carne de ovino.<\/p>\n

Respecto a la pesca, los incrementos interanuales se registran tanto en el consumo de pescado fresco (+24%) como de congelado (+37,8%) y conservas de pescado (+23%). Adem\u00e1s, se aprecia un mayor volumen de compra que la semana anterior de pescado fresco (+6,4%) y de congelado (+6,6%).<\/p>\n

Los hogares espa\u00f1oles han comprado un 4,8% m\u00e1s de fruta fresca que la semana anterior<\/strong>, mientras que la compra de harinas y s\u00e9molas sigue siendo significativa. Tambi\u00e9n se ha producido una mayor compra de todo tipo de bebidas, probablemente condicionado al aumento de las temperaturas de finales del mes de mayo.<\/p>\n

Respecto a los canales de compra, Internet sigue mostrando crecimientos muy significativos<\/strong>. As\u00ed, el volumen de compra de alimentos y bebidas adquiridos a trav\u00e9s del ‘online’ esta semana es muy superior al observado en la misma semana de 2019 (+174%) y tambi\u00e9n superior a la semana anterior (+14,2%).<\/p>\n

El hipermercado es el canal din\u00e1mico que tiene la evoluci\u00f3n m\u00e1s positiva en esta semana, con el incremento interanual m\u00e1s alto para este canal en el \u00faltimo mes (+21,6%), seguido por las tiendas tradicionales (20%), los supermercados y las tiendas descuento, con un incremento similar que ronda el 16,5%.<\/p>\n

Por zonas geogr\u00e1ficas, el informe detecta crecimientos algo m\u00e1s contenidos que en semanas precedentes, probablemente debido a que esta semana varias regiones ya se encontraban en la Fase 1 de la desescalada.<\/p>\n

De esta forma, hay comunidades que tienen incrementos inferiores a la media, como Galicia (+7,4%), Arag\u00f3n (+12,6%) y Andaluc\u00eda (+13,4%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los hogares espa\u00f1oles moderan la compra de alimentos durante las primeras fases de la desescalada, creciendo un 19,2% en la semana del 18 al 24 de mayo respecto a la misma semana del a\u00f1o anterior, aunque cae un 0,8% en relaci\u00f3n a la semana anterior, seg\u00fan los datos provisionales de consumo ofrecidos por el Ministerio…<\/p>\n","protected":false},"author":78,"featured_media":49136,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"yes","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2615,78,3814,4019,4052],"class_list":["post-49131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-compra","tag-consumo","tag-coronavirus","tag-desescalada","tag-desescalada-coronavirus"],"modified_by":"Alba Gonz\u00e1lez","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/users\/78"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49131"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49131\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotocasa.es\/fotocasa-life\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}