En una finca rústica en Santa Marta de Tormes, se pueden desarrollar diversas actividades como la agricultura de pequeña escala, la cría de animales de granja, la producción de frutas y verduras, y el mantenimiento de áreas forestales. Algunas fincas también ofrecen la posibilidad de realizar actividades de ecoturismo, como senderismo, observación de aves o visitas guiadas a los cultivos.